サフィールホテル稚内謹製おせち

■おせち＆パーティーメニュー　※稚内プレミアム商品券がご利用いただけます

和食一段重（2～3名様）

全21品目（21.0×21.0×4.3㎝）

こだわり抜いて選んだ食材を丁寧に盛り込み、迎春にふさわしいお重です。

【お品書き】

ロブスター酒蒸し／数の子土佐醤油漬け／黒豆／栗金団／いくら醤油漬け／寿栗甘露煮／柿松笠／鰤照り焼き／宗谷黒牛ローストビーフ／鳥塩麴焼き／クリームチーズサーモン巻き／蛤黄金焼き／彩りきぬた巻き／帆立艶煮／蛸柔らか煮／豚角煮昆布巻き／海老芋煮／椎茸旨煮／筍煮／人参ふくませ煮／絹サヤ

和食一段重（2～3名様）	【販売価格】	【稚内俱楽部】
全21品目（21.0×21.0×4.3㎝）	16,500円	15,675円

和食ミニ二段重（1～2名様）

全27品目（19.8×9.8×4.3㎝×2段）

少人数で楽しめるバラエティーに富んだ和の心が息づくお重です。

【お品書き】

海老旨煮／数の子土佐醤油漬け／青梅甘露煮／いくら醤油漬け／黒豆／栗金団／鰤照り焼き／柿松笠／寿栗甘露煮／蛤黄金焼き／クリームチーズサーモン巻き／穴子八幡巻き／彩りきぬた巻き／海老芋煮／椎茸旨煮／筍煮／人参ふくませ煮／絹サヤ／子持ち昆布／鳥塩麴焼き／紅あずま甘露煮／もろこ甘露煮／網笠柚子／豚角煮昆布巻き／金柑／帆立艶煮／蛸柔らか煮

和食ミニ二段重（1～2名様）	【販売価格】	【稚内俱楽部】
全27品目（19.8×9.8×4.3㎝×2段）	9,500円	9,025円

パーティーメニュー　※稚内プレミアム商品券がご利用いただけます

オードブル（2～3名様）

肉、魚介類、彩豊かにバラエティーに富んだ色々な味が楽しめるオードブル。

【お品書き】

イタリア産プロシュート／パテドカンパーニュ／ノルウェーサーモンのディルマリネ／クリーミーウォッシュ／クリームチーズ　アプリコットアーモンド／カクテルシュリンプ／ドライフルーツ／クルミ／彩野菜

合鴨ロースのスモーク／チキンとフォアグラ　ガランティーヌ／塩こうじ漬け／豚肩ロースのクリエ／蜂蜜を利かせたビネガーの魚介マリネ／彩野菜

７種の野菜　キッシュロレーヌ／鶏もも肉のコンフィー／サーロインローストビーフ／白身魚のエスカベッシュ／彩野菜

	【販売価格】	【稚内俱楽部】
オードブル（2～3名様）	5,500円	5,225円

宗谷黒牛ローストビーフ（250ｇ）

サーロインを低温調理でじっくり仕上げ肉の旨味を閉じ込めた逸品です

	【販売価格】	【稚内俱楽部】
宗谷黒牛ローストビーフ（250ｇ）	8,600円	8,170円

宗谷黒牛ビーフシチュー（2～3名様）

デミグラスソースで時間をかけて煮込み、風味とコクが加わり食べ応えのある味わいです。

	【販売価格】	【稚内俱楽部】
宗谷黒牛ビーフシチュー（2～3名様）	3,300円	3,135円

【国産鶏使用】ローストチキン（１羽）

	【販売価格】	【稚内俱楽部】
【国産鶏使用】ローストチキン（１羽）	3,500円	3,325円

フライドチキン（2～3名様）

	【販売価格】	【稚内俱楽部】
フライドチキン（2～3名様）	3,300円	3,135円